ФЭНДОМ


Приготовление


  1. Мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле на сковороде до ­появления золотистого цвета.
  2. Затем в компанию к луку добавить паприку, мелко нарезанный чеснок, цедру одного лимона, ложку томатной пасты, кумин, майоран и лавровый лист. Перемешать.
  3. Залить вином, бальзамическим уксусом и полстаканом воды. Затем, после того как все закипит, посолить и поперчить.
  4. Мясо нарезать небольшими кусками и добавить в кипящий бульон.
  5. Варить два часа. В конце добавить ложку просеянной муки, чтобы добиться нужной консистенции.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность Белки Жиры Углеводы
547 ккал 55,1 грамм 21,9 грамм 31,6 грамм