Приготовление[]
- Разогреть духовку до 180–200 градусов.
- Муку смешать с разрыхлителем.
- Натереть на мелкой терке цедру лимона.
- Растопить сливочное масло.
- Яйца взбить с сахаром до белой массы.
- Вмешать цедру лимона, растопленное масло, ваниль, и все это влить в муку с разрыхлителем.
- Формочки для мадленок (в форме ракушки) или мини-кексов, или простых маффинов (тогда на дне формы) залить по низу тестом и отправить в духовку на 7–10 минут.