Приготовление[]
- Растопите сливочное масло с растительным в ковше и вмешайте муку. Постепенно вливайте молоко, тщательно размешивая смесь, и доведите до кипения.
- Добавьте соль по вкусу и варите на медленном огне, помешивая, 8–10 минут. Уберите посуду с огня.
- В миску выложите два яичных желтка и медленно, постоянно взбивая, добавьте 2–3 ложки готового соуса. Хорошо смешайте и переложите все в большую посуду с соусом — тщательно перемешайте. Подавайте сразу.
Энергетическая ценность на порцию[]
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 232 ккал | 5,3 грамм | 19 грамм | 10,1 грамм |